Gęsina na św. Marcina – tradycja na talerzu w Restauracji Heksagon
W polskiej tradycji kulinarnej listopad przynosi wyjątkowy sezon na gęsinę, którą podajemy przede wszystkim z okazji dnia św. Marcina, obchodzonego 11 listopada. To właśnie wtedy, po zakończeniu zbiorów i okresie wypasu, w polskich domach króluje gęś. Restauracja Heksagon podtrzymuje ten zwyczaj, wprowadzając do swojego sezonowego menu wyśmienite dania, które celebrują ten wyjątkowy składnik. Dlaczego Święty […]
